Single Origin Favorites Sample Pack | Brazil, Colombia, Costa Rica, Ethiopia, Honduras, Tanzania

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Brésil Santos

Certification / Classement: Naturel
Rôti: moyen
Profil de dégustation: Coupe élégante et douce aux notes de cacao.
Producteur: Fazenda Santa Barbara, Sao Francisco, Santo Antonio
Variété: Catuai et Mundo Novo
Région: Parana et Sao Paulo Brésil
Altitude: 750-1050 M
Type de sol: Loam volcanique
Processus: Pulpé naturel et séché au soleil

 

Colombie

Certification / Classement: EP
Rôti: moyen
Profil de dégustation: Orange séchée, baies, chocolat
Producteur: petits agriculteurs de Medellin
Variété: Castillo, Caturra, Colombie, & amp; Typica
Région: Medellin, Antioquia, Colombie
Altitude: 1300-1500 M
Type de sol: Loam volcanique
Processus: Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie.

 

Costa Rica

Certification / Classement: SHB / EP
Rôti: moyen
Profil de dégustation: Pomme douce, raisin sec, miel
Producteur: Micro fermes à Alajuela
Variété: Caturra & amp; Catuai
Région: Alajuela, Costa Rica
Altitude: 1300-1445 M
Type de sol: Loam volcanique
Procédé: Eco-pulpé et séché au soleil.

 

Ethiopie
Certification / Classement: Naturel
Rôti: Med-light
Profil de dégustation: Chocolat au lait, fruité, caramel
Producteur: Petits agriculteurs de la zone de Sidama.
Variété: Cultivars autochtones du patrimoine
Région: Zone de Sidama, Éthiopie
Altitude: 1700-1900 M
Type de sol: Nitisols
Processus: entièrement naturel, trié à la main. Séché sur des lits surélevés.

 

Honduras
Certification / Classement: SHG / EP / Org

Rôti: Moyen-foncé
Profil de dégustation: Caramel, épices, cassonade.
Producteur: 1500 producteurs / membres de Cafe Organics Marcala
Variété: Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira, & amp; Typica
Région: Marcala, La Paz, Honduras
Altitude: 1300-1700 M
Type de sol: Minéraux d'argile
Processus: Entièrement lavé et séché au soleil.


Tanzanie

Certification / Classement: AB
Rôti: moyennement léger
Profil de dégustation: Poire, floral, jasmin, fraise.
Producteur: Petits agriculteurs coopératifs de la région de Mbeya
Variété: Bourbon & amp; Kent
Région: Région de Mbeya en Tanzanie
Altitude: 1200-1900 M
Type de sol: Minéraux d'argile
Processus: entièrement lavé et séché sur des lits surélevés

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