Bali azul

Bali azul

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Certificación / Calificación: Orgánico

Asado: Med-oscuro

Perfil de cata: Chocolate negro, melaza, azúcar moreno

Cultivador: Pequeños agricultores de Kintamani

Variedad: Borbón, Typica, Catimor

Región: Kintamani, Bali, Indonesia

Altitud: 1200-1600 M

Tipo de suelo: Marga volcánica

Proceso: Recogido a mano, pelado en húmedo y secado en camas elevadas.

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English
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